Ce poste vous place au cœur du process de fabrication du sucre. Depuis le système de supervision, vous pilotez les différentes étapes de production, analysez les données, anticipez les variations du procédé et ajustez les paramètres pour garantir la stabilité, la qualité et la performance du process.

La campagne betteravière est une période particulièrement intense : le poste s’exerce alors en rythme 4×8 (2 jours de matin de 6h à 14h, 2 jours d'après-midi de 14h à 22h, 2 jours de nuit de 22h à 6h et 2 jours de repos), au plus près de la production et de ses enjeux. Un rythme exigeant, mais qui fait aussi la particularité du poste et s’accompagne d’une rémunération attractive liée aux contraintes horaires.

C’est un poste complet, mêlant technicité, analyse, réactivité et travail en équipe, avec une réelle montée en compétences sur les procédés industriels et le fonctionnement global d’une sucrerie.

Au sein de la sucrerie d’Erstein, vous assurez le pilotage du process de fabrication du sucre depuis le système de supervision. Vous contribuez à garantir la stabilité du procédé, la régulation des flux ainsi que la conformité des paramètres de production et de qualité.

À ce titre, vos principales missions seront de :

• Piloter les différentes étapes du process de fabrication via le système de conduite, en coordination avec les flux amont et aval ;
• Surveiller les indicateurs, alarmes et paramètres de supervision et réagir aux écarts constatés ;
• Ajuster les paramètres de conduite afin de maintenir les performances du process et la conformité du produit ;
• Adapter la conduite du process lors des phases transitoires, dégradées ou en cas de défaillance des automatismes, conformément aux procédures établies ;
• Réaliser les prélèvements et analyses prévus dans les plans de contrôle, interpréter les résultats et adapter la conduite si nécessaire ;
• Exploiter les données issues du système de conduite et assurer la traçabilité des données process et des événements ;
• Signaler les dysfonctionnements, réaliser les opérations d’entretien de premier niveau relevant de votre périmètre et coordonner les interventions avec le service Maintenance ;
• Assurer la transmission des informations et consignes nécessaires entre les équipes et les différents ateliers ;
• Participer à la formation et à l’accompagnement des nouveaux arrivants ;
• Veiller au respect des règles et exigences QSE ainsi qu’à la propreté et au rangement de votre environnement de travail.

Vous disposez de notions de base en chimie, en physique et dans les domaines techniques associés, vous permettant d’acquérir progressivement la maîtrise des procédés de fabrication et du fonctionnement des installations.

Vous êtes capable de développer progressivement une bonne connaissance des flux, circuits et équipements de votre périmètre afin d’anticiper les évolutions du process et d’en assurer la régulation.

À l’aise avec les outils de conduite et de supervision, vous savez exploiter les données disponibles, interpréter des résultats d’analyses et réagir de manière adaptée face à une anomalie ou à une situation à risque.

Autonome et rigoureux(se), vous savez organiser vos missions dans le respect des procédures, des consignes de sécurité et des exigences qualité.

Votre esprit d’équipe, votre capacité à communiquer avec différents interlocuteurs et votre faculté d’adaptation vous permettent de travailler efficacement avec les équipes de production, de maintenance et les autres secteurs de l’usine.

Vous êtes également force de proposition et contribuez à l’amélioration continue du fonctionnement de votre secteur.

Rejoignez-nous pour participer à l’activité de Cristal Union, de la réception de la matière première à la transformation des produits, en adoptant les bons réflexes de sécurité ! Contribuez à la production de produits locaux, français dans un Groupe au cœur des territoires et tourné vers l'avenir.

• Accédez à des métiers diversifiés, à tous niveaux de qualification.
• Travaillez au quotidien dans des équipes à taille humaine, avec un management de proximité.
• Chaque année, nous offrons la possibilité de revenir pour les prochaines campagnes.
• Chaque année, des saisonniers rejoignent nos équipes en CDI à l’issue de leur contrat.

Nos avantages :

• Rémunération : à partir de 14.45 € brut/heure soit en moyenne 2200€ /mois (hors prime)
• Prise en charge du coût du transport selon barème d’indemnité kilométrique.
• Attributions de primes selon le poste et/ou la rotation (nuit, dimanche, jour férié, panier,...)
• Participation Employeur à la complémentaire santé à hauteur de 65%.
• Primes de participation et intéressement en fonction du temps de présence.

Cristal Union est classé à la 5ème place du TOP 500* des meilleurs employeurs de France / Secteur agroalimentaire.

*Classement Capital 2025

Route de la cité Sucrière 67150 ERSTEIN